Лучший ответ
Аббревиатура UV в термине UV развёртка обозначает "ультрафиолетовое" (от англ. "ultraviolet"). В данной контексте UV развёртка относится к процессу, который позволяет проецировать две- или трёхмерную поверхность на 2D-координаты, что требуется для текстурирования объектов в 3D-моделировании, обеспечивая правильное наложение текстур без искажений.