Лучший ответ
Соя в крови — это уровень соевых изофлавонов, которые могут находиться в крови после потребления соевых продуктов. Соевые изофлавоны, такие как генистеин и дайидзеин, обладают эстрогенной активностью и могут влиять на здоровье, включая гормональный баланс и метаболизм. Их уровень может меняться в зависимости от диеты, возраста и состояния здоровья человека.