Лучший ответ
Пахта — это жидкость, которая остается после отделения масла от молока или сливок. В кулинарии ее используют как ингредиент для выпечки (например, блины, булочки) и в приготовлении соусов. Пахта обладает низкой жирностью и придаёт тесту насыщенный вкус и мягкость.