Лучший ответ
Мыло - это натриевая или калиевая соль высших жирных кислот. Оно образуется в результате реакции гидролиза жиров в щелочной среде, называемой омылением. Мыло обладает амфипатическими свойствами, что позволяет ему эффективно очищать поверхности, связываясь как с жирными загрязнениями, так и с водой.