Лучший ответ
Мраморная говядина - это мясо, имеющее характерные жирные прожилки, распределённые по мышечной ткани. Эти жировые прослойки ведут к улучшению вкуса и текстуры мяса, делают его более нежным и сочным. Мраморная говядина часто используется в высококлассной кухне, особенно в блюдах на гриле и стейках.