Лучший ответ
Масло гхи — это очищенное сливочное масло, которое активно используется в индийской кухне и аюрведе. В процессе приготовления из масла удаляются молочные твердые вещества и вода, что делает его более стабильным при высоких температурах и увеличивает срок хранения. Гхи обладает уникальным вкусом и ароматом, а также считается полезным для здоровья благодаря содержанию витаминов и полезных жирных кислот.