Лучший ответ
Жидкий дым - это продукт, получаемый путем конденсации дыма от горящих древесных пород. Он используется как натуральный ароматизатор для придачи продуктам вкуса копчения. Жидкий дым часто применяют в кулинарии для обработки мяса, рыбы и овощей, а также в производстве соусов и маринадов.