Лучший ответ
Чтобы огурцы не горчили, выбирайте сорта с низким уровнем горечи, такие как "Астра" или "Маша". Также можно замачивать их в солёной воде на несколько часов перед употреблением или запеканием. Не забывайте, что молодые плоды обычно менее горькие, поэтому выбирайте свежие и молодые огурцы для лучшего вкуса.