Лучший ответ
С щавелем на зиму можно сделать несколько вкусных заготовок. Можно заморозить его порционно, чтобы использовать в супах и салатах. Также щавель можно засолить или приготовить пюре, которое позже удобно добавлять в блюда. Еще одним вариантом является консервирование щавеля в виде пасты.