Лучший ответ
Из баклажанов на зиму можно приготовить различные консервации, такие как жареные или запеченные баклажаны, икру, маринованные баклажаны, а также овощные салаты. Для этого баклажаны часто фаршируют, закатывают в банки с пряностями и томатами, создавая вкусные заготовки, сохраняющие все ароматы лета.