Лучший ответ
Безглютеновая диета исключает продукты, содержащие глютен - белок, который встречается в некоторых злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Эта диета особенно важна для людей с целиакией или непереносимостью глютена, так как употребление глютена может вызывать серьезные проблемы со здоровьем.