Лучший ответ
Синюю капусту можно отваривать, жарить или запекать. Для салатов её нарезают тонкими полосками и маринуют. Часто её добавляют в тушёные блюда и супы, сочетая с яблоками, морковью и специями для улучшения вкуса. Также полезно добавить уксус для яркости цвета.