Лучший ответ
Зелёные персики обычно не готовы к употреблению, так как они слишком твердые и кислые. Их можно оставить созревать при комнатной температуре, положив в бумажный пакет с яблоками или бананами. Использование в кулинарии - например, для приготовления компотов или джемов - тоже отличный вариант. Измельченные зелёные персики можно добавлять в выпечку или салаты, придавая им интересный вкус.