Лучший ответ
Хитозан — это биополимер, получаемый из хитина, который является компонентом панцирей ракообразных. Он широко используется в медицине, пищевой промышленности и косметологии благодаря своим полезным свойствам, включая способность снижать уровень холестерина, улучшать метаболизм и действовать как антимикробное средство.