Лучший ответ
Лактаза — это фермент, вырабатываемый в тонком кишечнике, который отвечает за расщепление лактозы, сахара, содержащегося в молочных продуктах, на глюкозу и галактозу. Недостаток лактазы может привести к непереносимости лактозы, что вызывает неприятные симптомы при потреблении молока и молочных изделий.