Лучший ответ
ФГИС Меркурий — это Федеральная государственная информационная система, предназначенная для мониторинга и контроля оборота продукции животного происхождения в России. Она обеспечивает прозрачность и безопасность цепочки поставок, а также помогает прослеживать происхождение продуктов, чтобы минимизировать риски для здоровья населения.