Лучший ответ
На экзамене повар-кондитер должен сдавать практические и теоретические задания, которые могут включать приготовление десертов, выпечки, кондитерских изделий, а также знание технологий приготовления, санитарных норм и основ работы с кондитерскими инструментами и ингредиентами. Важно продемонстрировать не только мастерство, но и творческий подход к созданию блюд.