Лучший ответ
Чтобы понять, что брага готова, обратите внимание на несколько признаков. Во-первых, активное брожение должно закончиться, что можно определить по прекращению пузырьков газа. Во-вторых, брага должна стать прозрачной и осадок должен осесть на дно. Также стоит провести пробу на вкус, должна исчезнуть сладость. Время брожения обычно составляет 5-10 дней в зависимости от температуры и ингредиентов.