Лучший ответ
Если домашний майонез не загустел, попробуйте добавить немного горчицы или яичного желтка и тщательно перемешать. Также можно воспользоваться погружным блендером, чтобы увеличить скорость приготовления и создать необходимую текстуру. Убедитесь, что ингредиенты имеют одинаковую температуру, это также может помочь в загустении.