Лучший ответ
Агар-агар — это натуральный желирующий агентов, получаемый из морских водорослей. Он широко используется в кулинарии, особенно в кондитерских изделиях и десертах, как заменитель желатина, благодаря своим гелеобразующим свойствам. Агар-агар является веганским и подходит для людей, соблюдающих растительную диету.