Лучший ответ
Фланк стейк — это мясной отруб, получаемый из брюшной области коровы, обычно с высоким содержанием соединительных тканей. Он обладает насыщенным вкусом, но может быть жестким, если его неправильно приготовить. Рекомендуется мариновать или готовить на гриле, чтобы сделать его более мягким и ароматным.