Лучший ответ
Спельтовая мука – это мука, получаемая из полбяной пшеницы, известной своим высококачественным составом. Она содержит больше белка, витаминов и минералов, чем обычная пшеничная мука, а также обладает характерным ореховым вкусом. Спельтовая мука используется в хлебопечении и кулинарии для приготовления различных блюд, подходящих для людей с определенными пищевыми ограничениями.