Лучший ответ
Закваска для йогурта — это смесь живых бактерий, которые используются для ферментации молока, превращая его в йогурт. Обычно закваски содержат стриптококки и термофильные лактобактерии, которые благоприятно влияют на пищеварение и иммунную систему. Их можно приобрести в магазинах или приготовить самостоятельно из натурального йогурта.