Лучший ответ
Говяжий рубец — это один из четырёх отделов желудка жвачных животных, таких как коровы. Он служит для ферментации и переваривания пищи, особенно клетчатки. В рубце происходит нарушение и переработка растительной пищи, что позволяет животным усваивать питательные вещества. Он также богат микроорганизмами, которые помогают в процессе брожения.