Лучший ответ
Агар-агар — это натуральный загуститель и желирующий агент, получаемый из водорослей. Он широко используется в кулинарии для приготовления десертов, муссов и желе, а также в лабораторных исследованиях. Агар-агар является веганским и не содержит калорий, что делает его популярным среди сторонников здорового питания.