что слаще глюкоза или фруктоза

что слаще глюкоза или фруктоза

Что слаще: глюкоза или фруктоза?

Лучший ответ

Фруктоза слабеет глюкозы примерно в 1,5 раза. Это означает, что для достижения одинакового уровня сладости нужно меньше фруктозы, чем глюкозы. Однако восприятие сладости также зависит от индивидуальных предпочтений и контекста использования сахара, например, в продуктах питания или напитках.