Лучший ответ
Для того чтобы рыба на витрине не сохла, необходимо обеспечить достаточную влажность и охлаждение. Используйте лед или специальные системы, поддерживающие необходимую температуру. Также стоит часто менять воду и проверять свежесть продукции, чтобы предотвратить высыхание.