Лучший ответ
Из язя можно приготовить различные блюда, такие как жареный язь, запеченный в фольге с овощами, рыбий суп или уху. Для жарки язя достаточно очистить рыбу, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Запеченный язь можно приготовить с лимоном и пряными травами, чтобы подчеркнуть его вкус. Уха из язя получается очень ароматной и насыщенной.