Лучший ответ
Из красного крыжовника на зиму можно приготовить варенье, джем, компот или сок. Для варенья крыжовник следует сначала промыть, а затем смешать с сахаром и прокипятить. Джем делается по аналогичному рецепту, только с добавлением пектина. Для компота необходимо залить крыжовник водой с сахаром и стерилизовать банки. Сок можно получить, отжав ягоды и разбавив сахаром по вкусу.