Лучший ответ
Из желтков можно приготовить множество блюд, таких как заварной крем, мягкие десерты и муссы. Также они идеально подходят для добавления в соусы или домашние кондитерские изделия, такие как пирожные и печенье. Можно сделать яйцо пашот, добавив желток в разные блюда для придания тонкого вкуса и кремовой текстуры.