Лучший ответ
Микрозелень и проростки оба обладают ценными питательными веществами, но микрозелень, как правило, более питательна и содержит больше витаминов и минералов, поскольку она собирается на ранних стадиях роста. Проростки же являются первым этапом роста семян и могут быть менее концентрированными по сравнению с микрозеленью. Однако выбор зависит от целей в питании и предпочтений.