Лучший ответ
С просроченным кефиром можно приготовить оладьи, блины или выпечку, например, кексы и пироги. Кефир можно использовать как основу для маринадов, салатов и смузи. Главное, чтобы кефир не был испорчен, а лишь немного потерял свежесть.