Лучший ответ
Из яичных белков можно испечь много разных вкусных десертов. Наиболее популярные варианты — это безе, меренги и кокосовые пирожные. Кроме того, белки можно добавить в бисквиты для легкости и воздушности. Многие кулинары используют их для приготовления суфле и других легких сладостей.