Лучший ответ
Для повышения сочности рыбных котлет можно добавить немного сливок, кефира или сметаны в фарш. Также хорошо подходят отварной картофель или хлеб, замоченный в молоке. Не забудьте использовать свежие травы и специи для улучшения вкуса.