Лучший ответ
Чаман — это традиционная специя, популярная в кулинарии Средней Азии, в частности в Узбекистане. Она представляет собой сушеные листья и стебли растения салаир. Чаман придаёт блюдам особый аромат и вкус, часто используется в мясных и овощных блюдах, а также в различных соусах. В кулинарии он ценится за свои уникальные вкусовые качества и ароматы.