Лучший ответ
Олеиновая кислота – это монокислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот, содержащая 18 углеродных атомов и одну двойную связь. Она широко встречается в растительных маслах, таких как оливковое и подсолнечное, и играет важную роль в питании и здоровье, улучшая уровень холестерина и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.