Лучший ответ
Если холодец не загустел, попробуйте его подогреть на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы желатин растворился. Можно добавить немного разведенного желатина и тщательно перемешать. Затем разлейте по формам и оставьте в холодильнике до полного застывания. Убедитесь, что пропорции жидкости и желатина соответствуют рецепту.