Лучший ответ
Каперсы напоминают маленькие зеленые ягоды, но на самом деле это незрелые бутоны растения каперсового дерева. По вкусу каперсы обладают острым, солено-кислым оттенком, что делает их отличным дополнением к различным блюдам, особенно в средиземноморской кухне. Их часто используют в салатах, соусах и маринадах, а также как гарнир к мясу и рыбе.