Лучший ответ
Мясо кенгуру имеет ярко выраженный вкус, который часто сравнивают с мясом постной говядины, но с более нежной текстурой. Оно также может иметь легкий привкус дичи. В отличие от других видов мяса, мясо кенгуру низкокалорийное и содержит меньше жира, что делает его популярным для здорового питания и диет. При правильной кулинарной обработке оно становится мягким и сочным.