Лучший ответ
Камедь гуаровая — это природный полисахарид, извлекаемый из семян растения гуар. Она используется в пищевой промышленности как загуститель и стабилизатор. Также применяется в косметике и фармацевтике благодаря своим эмульгирующим свойствам. Обладает высокой вязкостью и растворимостью в холодной воде.