Лучший ответ
Если сливочное масло начало иметь кислый запах или необычный вкус, это первый признак того, что оно испортилось. Также следует обращать внимание на изменения в текстуре: если масло стало жестким, рассыпчатым или имеет плесень, его следует выбросить. Отклонения от золотистого цвета также могут указывать на порчу.