Лучший ответ
Основные признаки испортившегося маскарпоне включают кислый запах, изменение цвета, наличие плесени и изменение текстуры. Если у сыра есть странный вкус или он стал слишком жидким, лучше не рисковать и выбросить его. Также важно следить за сроком годности и условиями хранения.