Лучший ответ
Чтобы определить, что брожение завершено, обратите внимание на несколько признаков. Во-первых, пузырьки газа перестают выделяться. Во-вторых, уровень жидкости в гидрозатворе остается стабильным. Также можно проверить плотность сусла с помощью ареометра: при отсутствии изменений в показателях в течение нескольких дней можно считать, что брожение окончено.