Лучший ответ
Дрожжевое тесто может не подняться по нескольким причинам. Часто это происходит из-за старых или неправильно хранившихся дрожжей, недостаточной температуры для брожения, слишком холодной или горячей воды, а также нехватки сахара или соли. Проверьте все ингредиенты и условия замеса теста, чтобы избежать этой проблемы. Кроме того, убедитесь, что тесто было достаточно времени для ферментации.