Лучший ответ
Булгур — это переработанная пшеница, которая подвергается паровой обработке, сушке и дроблению. Он используется в различных кухнях мира, особенно в ближневосточной и средиземноморской, как основа для салатов, гарниров и других блюд. Булгур богат клетчаткой, белками и витаминами, что делает его полезным продуктом для питания.