Лучший ответ
Битые огурцы - это популярная российская закуска, приготовленная из свежих огурцов, которые слегка мнутся или разбиваются, чтобы выделить сок. Обычно их маринуют с добавлением чеснока, укропа, сахара и уксуса. Это блюдо отличается своей пикантностью и ароматом, отлично подходит к мясным и рыбным блюдам.