Лучший ответ
Цедра лимона — это внешняя кожура лимона, которая содержит ароматные масла и обладает ярким цитрусовым вкусом. Она используется в кулинарии для добавления аромата в блюда, десерты, напитки, а также для украшения. Цедра богата витаминами и полезными веществами, поэтому её часто добавляют в диетическое питание. Чтобы получить цедру, лимон обычно натирают на тёрке или срезают ножом, избегая белой части, которая горчит.