Лучший ответ
Булгур — это предварительно обработанная и приготовленная на пару пшеница, чаще всего сортов твердых. Он широко используется в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья, является отличной основой для салатов, гарниров и первых блюд. Булгур имеет ореховый вкус и богат питательными веществами, такими как клетчатка и белки.