Лучший ответ
Из просроченного кефира можно сделать оладьи, запеканку или панкейки. Для оладий смешайте кефир с мукой, яйцом и сахаром. Запеканка готовится с добавлением крупы и сахара. Также кефир можно использовать для маринования мяса или приготовления соусов и коктейлей. Главное — убедиться, что кефир не имеет неприятного запаха или плесени.