Лучший ответ
В кляре можно готовить разнообразные блюда, например, обжаренные овощи, рыбу или мясо. Кляр придаёт продуктам золотистую корочку и сохраняет их сочность. Обычно для приготовления кляра используют муку, яйца и воду или газировку, что делает его легким и воздушным. Также можно добавлять специи для улучшения вкуса.